掌声如雷。卓西度注意到最后一排有个年轻人始终没抬头，正飞速抄录手册内容。他悄悄吩咐助理："查查那位的身份。"

午餐时间，宴会厅变成了巨型食堂。六口不锈钢大锅冒着热气，分别煮着不同区域的特色粉——广西的老友粉、湖南的酸辣粉、北京的麻酱粉...每口锅前都排着长队，加盟商们边吃边记笔记。

"这个辣度刚好！"四川成都的加盟商舀起一勺红汤，"我们店的老抱怨不够劲..."

"因为用了新研发的'梯度释放辣椒素'。"技术员小林得意地展示试管里的红色粉末，"入口温和，后劲足，但不会刺激胃。"

卓西度被一群加盟商围住问个不停。突然有人大喊："卓哥！"这熟悉的称呼让他心头一震。人群分开，穿着皱巴巴西装的王成站在那里，比上次见面瘦了一圈，眼下挂着青黑。

"我...我在海南失败了。"王成声音发抖，"能...能再给次机会吗？"

卓西度还没开口，韦国强已经挤过来："正好新成立的督导部缺人，你最了解加盟商的小动作..."

下午的议程更加火爆。当农业大学食品学院的教授展示"傻瓜式煮粉机"原型机时，整个会场沸腾了。这台机器能自动调节火候和时间，连加水量都有电子屏提示。

"我们分析了老师傅的'手感'。"教授播放着高速摄影画面，"发现最佳口感的米粉，弯曲弧度在35-40度之间..."他按下按钮，机器吐出的米粉完美落在检测台上，投影仪显示弯曲度38.2度。

加盟商们争先恐后地试用。老周操作失误导致米粉太软，机器立刻亮红灯："误差12%，建议调整水温至92℃"。他抹着眼泪说："我婆娘煮了三年粉，还不如机器一分钟..."

闭幕式上，卓西度宣布成立"深桂香联合实验室"，与六所高校合作研发。投影屏打出巨幅标语："让手艺变成科学，让经验变成标准"。

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当晚的庆祝宴会上，马世杰带来个神秘皮箱。"郑先生送的小礼物。"他打开箱子，露出十部砖头大的黑色机器，"摩托罗拉3200，香港刚上市的移动电话。"

卓西度拿起一部掂了掂，足有两斤重。马世杰凑近耳边："泰国华侨看了《人民日报》报道，想谈东南亚代理权..."