双味生虾球其实就是两种口味的虾,一种辣炒属于鲜辣口,一种用奶油芦笋汤熬制属于咸鲜口,但无论是哪一种,都能很好的提现出食材最好的味道。

此时第二柱香才刚点燃,叶玖怕太早出菜时间长了会影响口感,所以中间便停了一会儿,用红心萝卜雕刻了两朵花出来。

关玉华此时见叶玖如此悠闲,心里更是着急,要说海鲜这一类东西在他手里没少过,偏生他就没见过叶玖这种做法,用牛奶煮汤,那做出来的虾会是个什么滋味,他着实好奇。这花开富贵(蒜蓉开背虾)原是他的拿手菜,可他看叶玖的这一手,还是觉得赢得机会渺茫。

叶玖这边的情况刘寅自然也注意到了,但他此时可没时间理会,毕竟,把切成细丝的火腿丝塞进空心的豆芽里可不是个容易的事,他是一丝一毫都不敢大意。

不过看看旁边之人那寒酸的火腿鲜虾汤,他觉得他的金丝银芽必然到时候惊艳全场,无论是从视觉还是味觉。

等到第三柱香点燃的时候,叶玖才停止摸鱼,继续着手做菜。

往炉灶里加了些炭后起锅烧油,将小料炒香后倒入虾仁,放盐,胡椒粉,和一半配料,待芥兰断生后盛出。

奶油芦笋汤经过一段时间的熬制已经十分浓稠了,叶玖将剩下的一半虾仁倒进去,翻炒至所有虾仁都沾满汤汁后下入配料翻炒均匀。

为了好看,叶玖这次挑的盘子乃是白瓷的,将两种虾仁细细的摆好盘,再放上两朵用红心萝卜雕的小花,竟看着格外的赏心悦目。

多次给小花调整位置,在叶玖终于满意的点头停手后,那象征着比赛时间到的锣声也刚好响起。

作者有话要说:唐柒文:阿玖已经把自己当做唐家人了,我要早日高中状元,好风风光光迎娶她进门!(兴奋握拳.jpg)

楚云青:其实……她给我也做了一碗!(所以唐兄你绝壁是想多了!)

唐柒文:O_o

第50章 回家

既然比赛方式都换了, 那评判方法自然就跟着变了,由之前的打分制变成了最初的投票制,每个评委跟前都放着一枚玉牌, 到时候品鉴过后,他们觉得那道菜更合他们心意就将玉牌放到那道菜跟前, 算做一票。

不一会儿,两个侍女便端着托盘上来,将两道菜恭恭敬敬地放在了桌子上。

为着摆盘好看,关玉林和叶玖用的都是白瓷盘。只是叶玖的瓷盘相较于关玉林的稍平, 稍大。将盘子一分为二,两边各放着十来只虾,但却呈现出两个形态, 左边的虾稍干, 橘黄的颜色配着菱形的青红辣椒,配色看着就很舒服。而右边的则是有一种裹了芡汁的感觉,还散发着一股淡淡的奶香味,连带着那两朵栩栩如生的红萝卜花,看起来很是赏心悦目, 极有一股子清丽之感。